Whey proteini: primerjaj beljakovine v porciji, ne velikosti merice
Whey so sirotkine beljakovine, torej mlečnega izvora. Prašek je lahko priročen, kadar vnos beljakovin s hrano ne ustreza tvojim potrebam, vendar večje pakiranje samo po sebi ne prinese boljšega rezultata vadbe. Najprej določi, kaj želiš dopolniti v prehrani, nato primerjaj sestavo in ceno.
Koncentrat in izolat razlikuj po deklaraciji
Koncentrat običajno vsebuje več laktoze in maščob kot izolat, izolat pa lahko zagotovi več beljakovin v enaki količini praška. Vendar okus in dodatki spremenijo sestavo končnega izdelka. Primerjaj podatke za točno različico na 100 g, ne le imena na sprednji strani vrečke. Hidrolizat vsebuje delno razgrajene beljakovine; ta oznaka sama ne dokazuje, da bo dražji izdelek prinesel boljši rezultat.
Če se izogibaš laktozi, poišči podatek za konkretni izdelek. Izolat ni samodejno brez laktoze. Pri alergiji na mlečne beljakovine tudi whey brez laktoze ni ustrezna zamenjava: alergija na mleko in laktozna intoleranca nista isto.
Ceno preračunaj na enako količino beljakovin
Primer izračuna cene: porcija 30 g praška z 80 g beljakovin na 100 g zagotovi 24 g beljakovin. Kilogram takšnega praška vsebuje 800 g beljakovin; če stane 24 €, znaša cena za 100 g beljakovin 3 €. Tako primerjaš tudi izdelke z različno velikimi mericami.
Okus in priprava odločata, ali ga boš uporabljal
Za kašo ali kuhanje je lahko priročna različica brez arome, za napitek pa okus, ki ti ustreza. Pred veliko vrečo je smiselno poskusiti manjše pakiranje. Loči hranilne podatke za sam prašek od podatkov za napitek z mlekom: mleko doda beljakovine in energijo. Whey napitek sam po sebi ni popoln obrok.